Élelmiszer-adalékanyagok

Codes et descriptions de certains additifs alimentaires autorisés dans l'Union européenne. (Les aliments transformés sont souvent étiquetés en Europe. La numérotation suit le système de numérotation international (SIN) établi par la Commission du Codex Alimentarius. Seuls certains des additifs SIN sont autorisés par l'UE).

Il comprend le type, l'identifiant, le nom et les descriptions détaillées de chaque additif (y compris la dose autorisée et les effets possibles).

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